Hürriyet Gazetesi Köşe Yazarı Vahap Munyar'ın 17 Ocak 2010 Tarihli Yazısı:

Müşteri rahat yesin diye kullandığı tuzun markasını bile yazdı

KOÇTAŞ’ın açılışı sonrasında kısa bir Pamukkale turunun ardından İstanbul’a dönmek üzere Denizli Havalimanı’na giderken, yol üzerindeki Ender Dinlenme Tesisleri’nde mola verdik...
Bir yandan tost-gözleme ısmarlarken, diğer taraftan restoranın vitrinindeki yemeklere göz attım. Yemeklerin hepsinin önündeki küçük etiketler dikkatimi çekti. Örneğin nohutun önündeki etikette şunlar yazıyordu:
· Salça (Tukaş), ayçiçek yağı (Orkide), tuz (Billur).
Tezgahtaki görevliye sordum:
- Bu bilgi etiketlerini yemeklerin önüne koymak nereden aklınıza geldi?
- Abi müşteriler, “Acaba hangi yağı kullandı, salçası iyi mi?” gibi tereddüt yaşar. Hangi yemekte hangi marka yağ, tuz, margarin kullanmışız, müşteri onu bilsin istedik.

 Bu haberin tam metnine buradan ulaşabilirsiniz.